Ooo Verrines coco & fruits rouges ooO

J'ai imaginé ces verrines qui sont réellement à tomber, la douceur du mascarpone et des petits suisse, la saveur de la crême de coco ... le tout surmonté de framboises, groseilles & fraises séchées enrobés de miel de romarin Bahadourian ... un pur délice qui appelle l'été !

Pour 6 petites verrines

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Sous la main ! :

150 g de sucre / 200 ml de crême coco ( Marque kara ) / 1 càc d'agar agar / 250 g de mascarpone / 120 g de petits suisse / mélange de fruits rouges / miel de romarin / décor : poudre de pistaches.

Voyons voir !:

¤ Mettre à bouillir la crème de coco et le sucre à bouillir avec l'agar agar .

¤ Bien mélanger le mascarpone et les petits suisse, versez la crème de coco  et bien mélangez à nouveau .

¤ Emplir les verrines aux 3/4 de crème .

¤ Faire chauffer le miel avec les fruits rouges et en disposez un peu dans chaque verrine.

¤ Réfrigerez 2 heures au minimum et servez bien frais

Jeudi , j'ai eu le plaisir de rencontrer Sandra   , nous devions nous rendre dans un magasin Allemand faire quelques emplettes puis aller manger ensemble :

Malheureusement , nous n'avions pas pensé que les jours fériés étaient différent en Allemagne ( pi d'abord à la base on était même pas en Allemagne mais en Suisse  : oui oui on s'est perdues ;-) ) bref les magasins étant fermés , nous avons (très bien ) diné ensemble et avons évoqué la possibilité d'organiser un pique nique dans les environs de Mulhouse cet été , qui serait de la partie ???

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